ТЕХНОЛОГІЇ

На дні марсіанського кратера Сахеки вчені виявили невідомі рештки, які, на думку фахівців, належать кораблю прибульців.Як повідомляють іноземні ЗМІ, унікальна знахідка шокувала уфологів.

Фітотерапевт розповіла, чому не можна їсти багато цих ягід

13.10.2017 10:30
Фітотерапевт розповіла, чому не можна їсти багато цих ягід
Плоди шипшини вважають чи не найпотужнішим джерелом вітаміну С. Тому багато хто старається запастися нею на зиму -- по-перше, чай із шипшини смачний, а по-друге, зміцнює захисні сили організму, добре підживлює серцевий м'яз. Та ось фітотерапевти застерігають, кажучи, що не можна зловживати препаратами з дикої троянди, як ще називають шипшину. Чому?
 
-- Ягідки дикої троянди вже достигли та набралися цілющих речовин і вітамінів, -- розповідає Олена Кузуб, травознай. -- Тож час її заготовляти. Щоб шипшина добре зберігалася, її потрібно зірвати з куща так, щоб не ушкодити.
 
Попередньо обриваю ті частинки, де був квіт, бо в цьому місці може з’явитися пліснява. Сушу ягоди на горищі. Тим, хто його не має, раджу замість духовки, де шипшина протягом декількох годин висушиться на кістку, розскласти ягоди на бавовняну тканину. Так у ній збережеться більше вітаміну С. Щоб організму не бракувало серцевого вітаміну, а добова норма вітаміну С -- 75 мг, щодня випиваю шипшиновий чай.
 
-- Кажуть, що чай із шипшини треба вміти приготувати, аби вона віддала всі свої корисні речовини та вітаміни. Як це робите ви?
 
-- 10 сушених ягід настоюю цілу ніч у термосі. Але вже при 70 градусах води втрачаються вітаміни, тому не заливайте шипшину окропом. Зранку зливаю воду, розпарені ягідки товчу дерев’яною ложкою, змішую з настоєм, а тоді проціджую.
 
-- Для чого ще використовуєте шипшину?
 
-- Настоянка з плодів дикої троянди пришвидшує розсмоктування каменів у жовчевому міхурі, діє як знеболювальне. Найпростіший рецепт: склянку подрібнених плодів змішати зі склянкою цукру, залити трьома склянками горілки. Настоювати п'ять днів на сонці. Вживати слід після їди по 10 -- 20 крапель.
 
А ось з підмороженої шипшини вийде чудове вино. На два кілограми чистих ягід варю сироп з 5 літрів води та 2 кілограмів цукру, заливаю. Коли перебродить (мають виходити бульбашки), зціджую двічі, переливаю в пляшки, закорковую -- і на місяць до комори. Таке вино -- чудовий антиоксидант, лікує серце та стабілізує тиск.
 
-- Але як може нашкодити багата на вітамін С ягода?
 
-- Люди вживають шипшину на свій розсуд, і навіть не припускають, що чай із неї може зашкодити, -- застерігає фітотерапевт Наталя Зубицька. -- Та й не всі сорти шипшини мають такий багатий на вітаміни склад. Приміром, так звана собача шипшина не вирізняється корисністю.
 
Надмірне вживання вітаміну С пришвидшує обмін речовин. Організм швидко звикає до того, що його постійно підгодовують вітаміном С, і досить зменшити дозу, як розвивається авітаміноз, підвищується температура. Слід пам’ятати, що в 100 грамах сухих плодів шипшини міститься 20 добових доз вітаміну С. А денна норма шипшини --щонайбільше сім ягідок. 
 
Концентрований настій шипшини може зашкодити зубній емалі. Тому щоразу після його вживання потрібно сполоскати рот водою.
 
Шипшина справді допомагає при жовчокам’яній хворобі. Зокрема, ефективно розчиняє невеликі камені в жовчевому міхурі, але не всі. Якщо в міхурі так звані фосфатні, кальцієві або ж коралові солі, шипшина призведе до погіршення стану хворого. Обережно слід застосовувати препарати з шипшиною тим, у кого підвищена кислотність, гастрит і виразкова хвороба шлунка, є схильність до утворення тромбів.
 
А спиртові настоянки не рекомендується вживати тим, у кого порушено рух крові, підвищений артеріальний тиск. Тривалий прийом препаратів з шипшини може спровокувати неінфекційну жовтяницю. А лікарські засоби з коріння  шипшини гальмують відтік жовчі.
 
Еліна САВИЦЬКА, Експрес

Цікаво? Поділіться з друзями в соціальних мережах:

Y

Знайшли помилку в тексті? Виділіть її мишкою і натисніть Сtrl + Enter

Реклама


Будь-яке використання матеріалів сайту можливе лише з активним гіперпосиланням на http://www.expres.ua

© ТзОВ "Редакційні системи"

Система Orphus

Знайшли помилку в тексті?
Виділіть її мишкою і натисніть
Сtrl + Enter